"너무 쉬워서 난리남" 130만뷰 기록한 집에서 겉바속촉 통삼겹살 수육 만드는법

유튜브 채널 '자취요리신'에서 이번에는 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 통삽겹살 수육 레시피를 소개했다.

조회수만 무려 130만회를 기록하며 반응이 뜨거웠다. 집에서도 수육을 이렇게 간단하게 만들 수 있어 좋다, 겉바속촉 최고다 등의 반응이다.

첫 번재 레시피 - 라면스프

*준비물 - 전자렌지용 찜기

전자렌지용 찜기에 양파를 썰어 깔아 준 다음 그 위에 통삼겹살을 얹어준다. 여기에 소금과 후추로 간을 해준다. 혹은 라면 스프를 사용해줘도 좋다. 그리고 위에 다진마늘도 얹어준다.

뚜껑을 닫고 전자렌지에서 15분 익혀준다. 다진마늘을 건져내고 먹기 좋게 썰어주면 완성!

냄비에 통삼겹살을 넣는다. 그리고 고기가 잠길 정도로 콜라 3컵, 진강장 1컵을 부어준다. (콜라와 간장의 비율은 3:1로 꼭 맞춰주어야 한다.)

위에 다진마늘을 추가하고 30분간 끓여주면 완성! (중간중간 뒤집어 주며 양념이 잘 베이도록 해준다.)

통삽겹살에 소금을 골고루 뿌려준다. 그리고 키친타올로 고기 겉면을 한번 닦아준다.

냄비에 식용유를 넉넉히 두른 후 1분 정도 데워준다. 그다음 통삼겹살의 비계 부위가 바닥으로 향하게 넣어준다.

그다음 돌려가면서 한쪽면당 1분씩 튀기듯 구워준다. 모든 면을 다 튀겼으면 냄비 뚜겅을 닫고 아주 약한 불로 20분간 푹 익혀준다.

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