"운동X 양배추 이렇게 먹고 7kg 감량했어요" 유튜버가 극찬한 최고의 다이어트 요리

양배추는 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 채소 중 하나입니다. 그냥 먹어도 좋고, 요리에 활용하기에도 정말 좋은 식재료이죠.

양배추는 다양한 효능도 갖추고 있는데 특히 속이 쓰릴 때 진정시켜주는 작용으로 약으로까지 쓰기도 합니다. 또한 섬유질이 풍부해 체중 감량에도 정말 큰 도움이 되는데요.

섬유질은 많고 지방 함유량은 적은 양배추는 칼로리 자체도 매우 낮은 편입니다. 100g에 25kcal 수준이죠. 그래서 다이어트 시 자주 활용되는 음식이기도 합니다.

63만 구독자를 가지고 있는 유명 유튜브 채널인 '집나간아들'에서 다이어트에 직접적으로 도움을 준 양배추 요리를 소개했습니다. 레시피는 다음과 같습니다.

최고의 다이어트 요리, 양배추

1. 먼저 양배추의 심지를 제거한 다음 물에 깨끗이 씻어줍니다.

2. 믹서기에 심지와 단단한 부분을 넣고 갈아줍니다. 너무 곱게 갈면 식감이 사라지니 적당한 정도에서 멈춰줍니다.

3. 여기에 식감을 더해줄 당근 1/2개를 잘게 썰어 준비해줍니다.

4. 단백질을 위해 계란 2개를 풀어주세요.

5. 냄비에 양배추와 물 반컵을 넣고, 맛술 한스푼을 추가한 후 약불에 10~15분간 익혀줍니다.

(아래 영상 첨부)

6. 후라이팬에 계란으로 스크램블을 만들어줍니다. 여기에 당근과 양배추를 함께 넣고 볶아줍니다.

7. 마지막으로 곤약 현미밥 혹은 현미밥을 1그릇을 넣어 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 하고 마무리합니다.

8. 된장 반스푼, 고추장 반스푼, 참기름 한스푼, 고추 반개, 통깨 반스푼을 넣고 양념장을 제조합니다.

9. 잘 쪄진 양배추 잎은 찬물에 한번 헹궈줍니다.

10. 양배추 쌈에 볶음밥을 올리고, 양념장을 올려주고 시식!

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(유튜브 링크)

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